酵母

面食的种类比较丰富，它的做法也比较多，很多人都会用酵母做面食，这样吃起来会更加松软。一般情况下，酵母做的面食是不会致癌的，合理食用也不会伤胃的。 吃含酵母的面食伤胃还致癌吗 不是。 酵母在发面过程中发挥作用，但在蒸馒头或烤面包时，酵母会被高温烫死，不可能再继续产生有害物质，因此不会致癌。 酵母发酵时会产生二氧化碳，但在高温下酵母已被烫死，不会继续产气，因此不…

胃病究竟是怎么出现的？其实与我们生活中的某些习惯有关，而且经常不吃早餐、午饭等等都会有胃病的。那么就有人咨询，常吃含酵母的食物会导致胃病？究竟会不会对身体造成一定的伤害？一起来了解一下！ 胃病 酵母作为一种生物膨松剂，在制作馒头、面包的过程中，发酵时的确会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。比如，拿温度举…