大蒜素

导语：很多人只知道腊八节吃腊八粥，却不知道很多地方有腌腊八蒜的习俗。俗话说，过了腊八就是年。在腊八节的时候腌制腊八蒜，到了春节就可以吃到爽口的腊八蒜了。那么，腊八蒜和生蒜谁更好呢？下面就和小编一起来了解下吧。 腊八蒜和生蒜谁更好 大蒜 腊八蒜和生蒜的营养价值都非常高，但是它们的营养成分略有不同。生蒜中含有丰富的维生素C、硒、锌等矿物质，以及大蒜素等活性成分具…