蛋白

乳铁蛋白被称为牛奶的奶黄金，提取一公斤的乳铁蛋白需要10吨牛奶。乳铁蛋白的价格在国际上最高的时候曾经一公斤卖到2万多元。伊利集团2023年突破了乳铁蛋白技术上的瓶颈，将乳铁蛋白在牛奶中的保留率达到了90%以上。 最高2万多元1公斤奶黄金乳铁蛋白有何重大突破 伊利集团的董事长潘刚介绍称奶牛的种原就是乳业的芯片，当前伊利集团所培育出来的种公牛在世界上处于领先地位…