反式脂肪

5月10日消息，据国内多家媒体报道，有网友发现妙可蓝多奶酪制品的配料表中，含有一项名为“食用油脂制品”的成分，认为该成分实际就是反式脂肪酸。 该事件引发争议，对此，妙可蓝多客服表示，所有产品生产均符合国家标准，目前正在关注此事，后续有结果会进行回复。 资料显示，反式脂肪酸指的是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。 在加工…

5 月 9 日，“臭名昭著”的反式脂肪酸又又又上热搜了！ 有消息说，“某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸，有害健康”，很多博主都提示家长们“长心点”，不要给孩子吃。该品牌产品到底如何，我们还下不了判断，不过今天我们可以一起来聊聊我们食物中的反式脂肪酸。 什么是反式脂肪酸？ 脂肪是由脂肪酸和甘…