猪皮

刚买回来的铁锅是不能直接使用的，需要进行开锅。铁锅开锅一般都会用肥猪皮，其实除了肥猪皮，也可以用其他的食用油，都可以起到很不错的开锅效果。 铁锅一定要用猪皮开锅吗 不一定 铁锅的开锅过程并不一定要使用猪皮。开锅的目的是为了去除新铁锅表面的机械油和抛光蜡，使其更适合烹饪使用。开锅的方法有多种，包括使用猪皮、植物油或者直接用清水清洗。使用猪皮开锅时，应选择带有肥…