猪

猪肉，可以说是餐桌上最常见的食材之一。但是我们每天吃猪肉，你真的知道猪肉怎么吃吗？ 按照“高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量”的标准挑选出4个建议吃的部位：猪瘦肉、猪里脊、猪耳朵、猪腿肉。 以“高脂肪、低蛋白、高胆固醇、高热量”的标准选出猪身上建议少吃的3个部位：猪颈肉、猪肋条肉、猪五花肉。 含有病变淋巴结的花子…

说到猪油，大家首先联想到的就是——香。 猪油拌饭，猪油渣，猪油炒菜等等记忆就会从脑海中浮现，一股童年的味道也随之在味蕾深处绽放。 但是，最近几年关于猪油的争议也屡见不鲜。 有人说：“猪油饱和脂肪含量高，是心血管疾病的元凶，能不吃就不吃！” 有人说：“中国人祖祖辈辈使用猪油，现在不吃猪油了心脏病反倒成…

俗话说：老母猪戴胸罩，一套又一套。 说明母猪用来喂养小猪的“奶嘴”比较多。 根据品种的不同，母猪有这样的奶嘴8-16个。相比较，奶牛只有4个。 明显猪有先天优势，而且在养殖的数量上也是遥遥领先，那为什么我们从来没有喝过或者买到过猪奶呢？ 就连比较小众的骆驼奶、马奶和驴奶，都已经实现规模化生产了，价格还不便宜，为啥猪奶没有生产，是因为不…

据媒体报道，3月25日，空军军医大学西京医院泌尿外科主任秦卫军领衔的团队，成功实施了多基因编辑猪—脑死亡受者异种肾移植手术。 手术中，一只多基因编辑猪的肾脏被移植到了一位脑死亡受者体内。 截至4月7日，移植的猪肾已经持续工作13天，功能良好，可以正常产生尿液。 对于器官移植中最关键的免疫排斥问题，秦卫军表示，目前最主要的转基因技术是CRISPR/…

叮当号3月28日消息，据西京医院官方微信发文，在中国科学院窦科峰院士、肝胆外科陶开山主任带领下，空军军医大学西京医院异种肝脏移植临床研究取得重大突破：成功将一只多基因编辑猪的全肝以辅助的方式移植到一位脑死亡患者体内。 术中，移植肝脏恢复血流后即刻分泌胆汁，未见超急性排斥反应，已持续工作超96小时。 据介绍，该研究首次探索了“基因编辑猪-人&rdq…

叮当号3月22日消息，医学界又迎来了新突破，这次医生将猪肾移成功移植到了活人体内，世界首次！ 据海外媒体报道，当地时间本周四，马萨诸塞州总医院宣布，他们已成功将一个经过基因编辑的猪肾移植到了一名患者体内，成为了医学史上的一个新里程碑。 报道称，这位患者名叫Richard Slayman，患有糖尿病和高血压多年，2018年他就接受了一次人类肾移植，但去年该肾脏…

家猪是人类驯化的最重要家畜之一，每年差不多15亿只家猪被宰杀，可见我们对猪的需求有多大？ 家猪看起来总是圆鼓鼓的，似乎没什么攻击性，然而你肯定听说过，只要把家猪放归野外，它们可以在极短的时间内变成“野猪”，毛发会发生变化，脸部会变得更长，同时还会长出野猪标志性的獠牙。 放生的家猪会发生巨大变化这是事实，但这里必须辟谣一下，它们并不会变…

2月12日消息，据国内媒体报道称，有人把猪食当成粥了，直到吃饱后才发现。 云南临沧沧源发生了一件滑稽的事情。凌晨四个人喝完酒回家，却意外发现厨房里有一盆食物。他们误以为是稀饭就开始品尝，直到吃饱才发现原来是准备给猪吃的食物。 按照当事人的说法，看见猪食里面肉很多，以为是给他们煮的稀饭。 直到吃饱了，老人睡醒去厕所告诉这四个人刚吃的是竟然是猪食，不过当事人表示…