食品安全

3月22日消息，据国内多家媒体报道，最近，成都市对一家外卖平台上评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店进行了突击检查。 在后厨操作台下，工作人员发现了专门用于给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。目前，该店铺已暂停营业。 专家指出，正宗的螺蛳粉通常不添加“增臭剂”，其汤底通常是现场熬制的，而酸笋则是经过发酵制作的，为螺蛳粉带…

叮当号3月21日消息，近日，小杨哥在直播间就梅菜扣肉事件向消费者表示歉意。 小杨哥表示：尽管厂家提供了多份证明，证明所售五花肉并非槽头肉，但小杨哥表示将以当地相关部门的认定结果为准，并承诺会给大家一个令人满意的解决方案。 对于已售的梅菜扣肉将进行先行垫付，然后按照相关法律法规进行全额退款。 在此之前，梅菜扣肉事件曝光后，三只羊网络发布了关于“御徽…

叮当号3月21日消息，央视315晚会刚过，消费者对于各种商家问题极为关心，尤其是涉及食品安全的方面。 继淀粉肠、梅菜扣肉之后，成都市场监管部门通过突击检查发现，当地一家月销量高达4000多份的螺蛳粉店铺使用香精代替传统的螺蛳汤底。 工作人员在该店铺内发现一种名为“螺蛳粉加臭剂”的添加剂，主要作用就是模拟螺蛳粉特有的“臭味&…

叮当号3月20日消息，日前，茶百道门店擅自更改原料赏味期标签等问题被曝光。 今日，茶百道官方发文致歉，承认湖北经视《经视直播》栏目和湖南经视《大调查》栏目报道了武汉及长沙两家门店存在违规行为，并感谢媒体和监管部门的指导与监督。 原料虽未过期，但已不是我们想要让大家尝到的味道。 我们非常感谢媒体朋友们帮助我们发现问题，感谢监管部门给予我们的指导，感谢大家这段时…

叮当号3月18日消息，在今年央视315晚会上，“御徽缘梅菜扣肉”因为使用槽头肉被点名。 事后打假人王海发文表示，东方甄选和小杨哥都曾带货此产品，并且销售额巨大。 对此，东方甄选今天发布了一份正式的情况说明，向用户道歉。 官方表示，在3月15日当晚就自查发现，去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技…

2月23日消息，据国内多家媒体报道，一对夫妻在家宰杀活鸭后被抓伤，俩人先后出现寒战发热的症状，伴有咳嗽白痰，活动后胸闷气急。 经诊断，这对夫妻是鹦鹉热衣原体感染，在规范治疗下，夫妻俩的症状逐渐好转。 据了解，鹦鹉热衣原体主要在鸟类和禽类之间传播和感染，偶然由带菌动物传染给人。 鹦鹉热临床表现有多样性，多为急性起病，高热、寒颤，伴相对缓脉，全身不适，疲惫无力，…

胖东来是不是你最喜欢的超市呢？其实我们都希望自己的城市有一个胖东来，毕竟胖东来的东西有保障，价格也不贵。但网友发视频称，胖东来员工尝面未洗筷子锅里搅拌，对此胖东来是这样回应的。 胖东来 食品安全的确是很重要的，所以各位餐饮人都应要做好卫生工作。而目击者称，当时员工将一双未清洗的筷子伸进锅里搅拌，而锅里的面条正在煮熟。目击者十分震惊，并认为这样的行为严重违反了…

无论是什么时候都好，作为餐饮人，一定要保证卫生清洁以及食材安全问题等等，发现过期食材应要尽快扔掉。目前浙江已经发布了最新的食品安全消费提示，明确指出禁止咳嗽症状餐饮人员上岗。 浙江食品安全管理 春节年约饭预订人数持续上升，毕竟很多人都不会选择在家自己做饭了，直接外出吃更方便更简单。但浙江各地市场监管部门进行“年夜饭”食品安全专项检查，市场监管部门提醒餐饮单位…