馒头

现在，有不少年轻人日常以面包作为早餐甚至主食，并且热衷于探索各种不同口味的新品面包，还戏称自己为“面包脑袋”。 不过最近，在法国面包节上，咱们中国的传统主食——白馒头，以“中式无糖小面包”的身份参展并收获热议，这可是让一众馒头爱好者扬眉吐气、热血沸腾。 那么，从健康和营养的角度来说，长期…

鹰嘴豆，一个在生活中听起来略显陌生的名字，最近几年开始频繁地出现在很多健身博主、养生达人的食谱里。如果你还没吃过，真的强烈推荐大家试试～ 因为鹰嘴豆不仅口感香甜、软糯，营养价值也非常优秀！ 高蛋白、高膳食纤维、低脂肪含量 营养不输肉类 1、蛋白质含量丰富 干鹰嘴豆的蛋白质含量高达 21.2克/100 克，即便是煮熟的鹰嘴豆，蛋白质含量也能达到 8.86克/1…

大家都知道山东清河县武大郎是卖饼的，但是要问武大郎卖的是什么饼，可能许多人要犯迷糊了。 烧饼？ 确实，我们会经常看到卖烧饼的挂着武大郎的名号，甚至山东驻京办里面，都有“武大郎烧饼”这道美食，貌似取得了官方认证。 煎饼？ 也确实，山东作为煎饼之乡，很有可能，甚至我们会看到许多名为“武大郎烧饼”的店，卖的饼却是煎出…

胃病究竟是怎么出现的？其实与我们生活中的某些习惯有关，而且经常不吃早餐、午饭等等都会有胃病的。那么就有人咨询，常吃含酵母的食物会导致胃病？究竟会不会对身体造成一定的伤害？一起来了解一下！ 胃病 酵母作为一种生物膨松剂，在制作馒头、面包的过程中，发酵时的确会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。比如，拿温度举…

倒闭的原因是中式馒头的热度下降，这样的馒头不但价格高昂，本身也不像人们宣传的那样有很高的营养价值。这一切都是在今年上半年，有人在社交平台上掀起一股健康平价馒头风潮而引起的，据了解这样的馒头能够替代贝果和面包，而且价格相对便宜，蕴含的营养也更加丰富。但是随着这样的概念被炒作，更多人开起了这样的店面，甚至有些地区的一款手工老馒头价格能达到128元。 第一批新中式…