龙虾

“虾”是人类餐桌上的美味，海洋中遍布了各种虾的品种。有趣的是，地球的两极，北极和南极，也分别孕育出了极具代表性的“虾兵”：北极甜虾与南极磷虾。 在生鲜超市的冷柜里或是日料店的菜单上，经常能看到北极甜虾，口感咸中带甜，很受欢迎；而南极磷虾却几乎从未以原貌出现在我们的餐桌上，甚至绝大多数人都没见过它的身影。同为极地…

5月14日消息，据媒体报道，随着气温不断攀升，小龙虾的消费逐渐进入旺季。 在湖北潜江小龙虾交易中心，工人将一筐筐鲜活的小龙虾有序分拣，销往广东、重庆、江苏和浙江等地，从之前的每天大概两三千斤到现在每天三五万斤。 业内人士介绍，小龙虾1-4月份最高价格可达到70元/公斤，5月价格调度后38元/公斤，价格还会再降，原因是小龙虾养殖技术不断进步，产区持续扩张。 据…

这里有一个被大部分人忽略的有趣事实！ 十足目这个甲壳类中物种最为丰富一个类群，但其实它们基本只有两种生物形态，而这两种形态正好走向了甲壳类的两个极端。 十足目超过9000个物种，所有这些物种要么像大虾一样，要么是像螃蟹一样，“虾化”的都是吃货的最爱，而“蟹化”的在古时候烹饪手段和食具有限的情况下没人喜欢吃。 像…

6月17日消息，据国内多家媒体报道，一名女子在网上花130元团购了6斤虾，上桌感觉分量很少，称重后显示只有2斤4两，给老板反映后被说吃不起不要来吃。 该事件曝光后引发关注，店铺工作人员回应称，一般来不及称重，6斤虾是数60多个，煮完重量会缩水。 律师指出，按照规定，如果消费者确有证据证明商家缺斤少两，有权要求商家补足短缺的数量，或退还短缺重量对应的费用。 如…

5月23日消息，据国内多家媒体报道，今年小龙虾价格大幅下降，商家在接受采访时表示，现在是18元/斤，之前卖30多元/斤，直接降了一半。 有网友问，小龙虾价格暴跌，是年轻人不爱吃了吗？ 对此，专家表示，事实并非如此，电商平台数据显示，近一个月来，鲜活小龙虾销量环比增长606%，小龙虾调味品销量同样不俗，环比增长78%。 专家指出，小龙虾价格大幅下调，主要是养殖…

5月7日消息，微博话题“建议一次食用小龙虾不超10只”引发关注。 据国内多家媒体报道，有专家提醒，一次食用小龙虾的数量不宜过多，最好控制在10个以内，对于尿酸较高过敏人群，食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。 尤其是过敏反应，一些特殊人群对异种蛋白特别敏感，免疫系统会把它当作外来入侵者，释放出lgE抗体这类免疫球蛋白以进行攻击。 一…

近日，小龙虾降价相关信息多次登上网络热搜。不少小龙虾爱好者在评论区直呼“高兴了”“这样我每天吃两顿小龙虾”……然而也有一些网友表示担忧，因为他们曾听说：“小龙虾生长在臭水沟，喜欢污水，重金属超标，不能吃”。 那么，小龙虾真有这么脏吗？ 小龙虾喜欢污水 通常重金…

4月19日消息，话题“小龙虾身价暴跌”冲上微博热搜榜第一名。 据国内多家媒体报道，近日，天气越来越暖和，小龙虾陆续上市，随着产量的提升，小龙虾价格降至个位数。 四川一位商家表示，小虾6元~10元一斤，中虾15元一斤，大虾20~30元一斤，都比去年便宜不少。 对于消费者而言，现在正是品尝小龙虾的好时机。 据了解，小龙虾的营养价值很高，其…

2月18日，知名职业打假人王海在微博发文表示，东方甄选销售的自营厄瓜多尔南美白虾，隐瞒添加并超量使用了虾药（防腐剂、漂白剂）焦亚硫酸钠。 东方甄选否认，并报警。 事件登上热搜，但企业正式回应的信息量似乎不多。 公众知情权和信披成本，东方甄选都要考虑。但不管怎样，截止目前，从ESG（环境、社会责任、公司治理）角度评价，无论是“社会责任”…

龙在我国有着特殊的意义，古代传说中龙是一种神奇的动物，也是中华民族的象征之一，更是祥瑞的象征。作为中国独特的文化凝聚与积淀，已经扎根和深藏于每个人的潜意识里，龙年的到来让人们对新的一年满怀期许。 既然是龙年，那咱们就来说说名字里带“龙”的食物吧，盘点一下都有啥，看看它们的营养是否也和“龙”一样霸气。 动物性食物…