叮当号8月13日消息，近年来，餐饮行业掀起了一股“万物皆可入中药”的风潮。
中药茶饮、中药咖啡、中药冰淇淋等产品迅速走红，更有中药面包售价52元一个。
随着将中药成分巧妙地融入当代年轻人偏爱的食品与饮品中，这些产品不仅获得了一层表面的养生属性，而且显著地促进了其销量的增长。
这股“中药+餐饮”的热潮也间接展示了年轻一代对于中医养生理念的浓厚兴趣。
《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为养生消费的主力军，18岁至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。
企查查数据显示，近十年我国中医养生相关企业注册量逐年增加，2023年全年我国注册36.9万家相关企业，是2019年的13倍。
企业存量方面，我国现存103.3万家中医养生相关企业，区域分布上，山东最多，现存13.85万家，广东现存10.86万家，断层前二。
城市分布上，广州、重庆、北京分别现存3.11万家、2.77万家、2.43万家中医养生相关企业，排名前三。
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